Аромат смородины — это целая палитра оттенков, и сильнее всего он раскрывается у чёрной смородины.

В самом начале слышится яркая зелёная нота: свежая, чуть терпкая, будто растёр между пальцами молодой лист или почку. В ней есть что-то от утренней росы, прохладной травы и едва уловимой пряности — эта грань делает запах живым и «колючим».

Сердце аромата — сами ягоды. У спелой чёрной смородины он густой, насыщенный, сладко‑кислый, с оттенками тёмных фруктов и лёгкой винностью, будто в нём спрятан намёк на ягодный ликёр. В нём нет приторной сладости — скорее сочная, натуральная, немного вяжущая ягодность.

У красной смородины аромат тоньше и светлее: в нём больше свежести и кислинки, он напоминает прохладные ягоды, только что сорванные с ветки, с едва заметной цитрусовой искрой.

А в шлейфе остаётся травянисто‑древесный оттенок: сухие веточки, лёгкая земляная нота, намёк на мох. Иногда в природном аромате чёрной смородины проскальзывает едва уловимый специфический нюанс — он возникает из‑за эфирных масел и делает запах узнаваемым, ни на что не похожим.

Этот аромат прочно связан с летом и дачей: с тёплым солнцем, садом, корзинкой ягод и домашним вареньем, в котором сладость переплетается с лёгкой кислинкой и пряным теплом.